מערכות ותהליכים בצמחים

מערכות ותהליכים בצמחים עוסקים במבנה הצמח ובתהליכי החיים המרכזיים שלו, כגון פוטוסינתזה, נשימה תאית, גדילה, התפתחות ורבייה. תהליך הפוטוסינתזה מאפשר לצמח להמיר אנרגיית שמש לאנרגיה כימית ולייצר חומרים אורגניים הדרושים לקיומו. בנוסף נלמדים תהליכי קליטת מים ומינרלים, הובלת חומרים בצמח ומנגנוני הסתגלות לעקות סביבתיות, מחלות ומזיקים. תחום זה כולל גם הכרת דרכי רבייה שונות, לרבות רבייה זוויגית ורבייה וגטטיבית, המשמשות לשיפור ולהרביית גידולים חקלאיים. (כ-30 שעות)