יחידת חקלאות וסביבה מוערכת בכ-40 שעות לימוד ועוסקת בפעילויות חקלאיות שלהן השפעות משמעותיות על הסביבה מחד, ומצב הסביבה )הכולל היבטים של שינוי אקלים( יכול להשפיע על התוצרת החקלאית
מאידך. איזון בין צרכי החקלאות לבין שמירה על הסביבה הנו אתגר משותף של חקלאים, מדענים, קובעי מדיניות וצרכנים. פיתוח של חקלאות בת
קיימא נועד למזער את ההשפעות הסביבתיות השליליות תוך הבטחת ביטחון תזונתי ושמירה על מערכות אקולוגיות בריאות.
תכנית הלימודים החדשה