פרופ' איל קמחי המחלקה לכלכלת סביבה וניהול הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה האוניברסיטה העברית המצגת (pdf) עוסקת מספר העוסקים בחקלאות וההכנסה שלהם, השינויים המבניים בחקלאות הישראלית ומתמקדת באתגרים ובהזדמנויות של החקלאות הישראלית,אתגרים כמו: שינויי אקלים והתייקרות המים, גלובליזציה ותחרות בינלאומית, ירידה בתמיכה הציבורית, עלייה בתנודתיות ההכנסות, דור ההמשך שלא ממשיך בחקלאות.הזדמנויות כמו: מוצרי נישה (איכות, אורגני, פונקציונלי) והתרומות החיצוניות של החקלאות
סוג קובץ:
pdf
גודל קובץ:
1 MB
קטגוריות:
חקלאות מודרנית, ליבת החקלאות, פרק ג: מקורות הצמיחה הכלכלית